归一云思
主页网络文摘校园
文章内容页

如果回到过去当周天子,会比现在吃得更好吗

  • 作者: 意林·少年版
  • 来源: 归一文学
  • 发表于2023-11-09
  • 热度25874
  • 周檀

      

      阅读之前,请小读者先思考一下以下问题:

      1.古代天子肯定比老百姓过得幸福,这种说法对吗?

      2.回到古代当天子,是不是可以想吃啥就吃啥?

      3.古代食物纯天然、零添加,一定比现代食品安全、健康吗?

      4.古代天子吃的珍贵食材,如今的我们肯定吃不到,这是真的吗?

      带着你的答案,让我们回到西周时期,看看你和周天子到底谁吃得更好。

    食品种类不丰富,周天子竟没有“吃飯自由”



      早餐你一般吃什么?是包子油条豆腐脑儿,还是煎饼馄饨肉夹馍?如果回到西周时期,这些东西你都吃不到!别说你了,就连周天子,主食也只有小米、豆子和黄米,蔬菜大都是如今长在路边的野草,只有韭菜、紫苏、竹笋等传至今世。要想吃豆腐、包子、馒头,你还得再等上一千年。

      你最爱吃什么肉?想必羊肉串、烤鸭、卤鹅、烤肉一定榜上有名,但周天子餐桌上的肉类,全是来自大自然最野性的呼唤——狼、狐、天鹅、大雁、黄羊、鳖、蟒蛇等野生动物。

      在生产力尚不发达的周朝,猪、牛、羊等主要是被当作祭品,很少被端上餐桌。

    烹饪手段太简单,奶茶雪糕想得美



      西周时期,烹饪方式非常简单,以蒸、烤、煨、煮、腌渍、晒腊肉为主。调味料更是少得可怜,常用的只有粗盐、浊酒,还有各种肉酱。

      说到肉酱,周朝简直是万物皆可做酱,用蜗牛、鳖、蜜蜂和蚂蚁卵做酱可以说是稀松平常。为了长期保存这些宝贵的肉食,厨师们会放入大量的盐,把肉酱做得齁咸无比。

      此外,周天子还要按照季节的不同来调整自己的口味和菜单。所谓“春酸、夏苦、秋辛、冬咸”,饮食须按时令调节,想在夏天喝奶茶、吃雪糕?不行!想在冬天喝杯热咖啡?没门!且不说这时期压根儿没有这些东西,就算有,单从礼制规定上也得被淘汰。

    天子国宴,原来还不如一顿外卖



      再来看看天子国宴。据《礼记》记载,周天子的国宴标准为八珍,听起来很高级,但其中有一道是把生牛肉直接泡在酒里腌了吃,暂不论食品安全问题,单从口感来说,周天子的国宴肯定不如你点一份黄焖鸡米饭的外卖来得香。

      综上,由于生产力极不发达,周天子的日子未必就比现代普通人过得舒服。毕竟民以食为天,在吃上尚且不能尽兴,哪儿来的力气上学啊?

      果然摘自《课堂内外》

      本文标题:如果回到过去当周天子,会比现在吃得更好吗

      本文链接:https://www.99guiyi.com/content/983414.html

      深度阅读

      • 您也可以注册成为归一的作者,发表您的原创作品、分享您的心情!