□刘少伟最近有新闻爆出，多款品牌的辣椒酱菌落总数、水分活度过高。难道真空环境也不能抑制微生物生长吗？真空包装并非万无一失简单来说，真空包装就是将完全密闭的包装袋里的空气抽走，在达到预设真空度后完成封口工序，使袋中的物品在真空环境下长期保存。对于有些不能承受…[浏览全文][赞一下]
□黎蘅很多人一说腿痛就想到骨科，其实骨头或关节的问题只是引起腿痛的一个原因，神经和血管也是导致腿痛的“大户”。脚踝红肿痛，原来是痛风今年68岁的德叔左侧脚踝经常隐隐作痛，最近还又红又肿，鼓起了一个大包。德叔年轻时是个足球爱好者，脚踝处曾经受过伤。开始时，他…[浏览全文][赞一下]
□刘伯强/受访陈琪/采写说到麻醉医师，很多人的第一反应就是“给病人打一针，让病人晕过去”。事实果真如此吗？术前，麻醉医师要与病人沟通，评估病人的情况，确定麻醉方案；术中，麻醉医师要全程监控病人的生命体征，为病人的生命安全保驾护航。人在麻醉状态时和正常状态时…[浏览全文][赞一下]
□尹玉生/编译多年前的一个夏天，我带着两岁大的女儿，准备逃离糟糕至极的生活。我的第一次婚姻处在崩溃的边缘，我已经下定决心，离开这个家，到底特律与我的父母团聚。我哥哥东拼西凑为我买了一张从亚特兰大开往底特律的头等舱机票。望着曾经熟悉的一草一木，我的心情低沉烦…[浏览全文][赞一下]
□[美]拉姆·达斯我辅导过的人都说，发现自己做事越来越没效率，心里不免有一股强烈的失败感。他们非但不接受“老马已没了当年的雄风”的事实，反而自加一鞭，把自己推向极限，或者就此一蹶不振。我在日本见过一种非常有趣的装置，专门用来观察自己对身体变化的反应。这套装…[浏览全文][赞一下]
□闫晗热播剧《想见你》中，有个灵魂穿越的老梗。2019年，27岁的黄雨萱的灵魂穿越到1998年的17岁女生陈韵如身上，两人性格大不相同，陈韵如内向自卑，不善交际，黄雨萱大方明快，开朗自信，加上有年龄和阅历带来的成熟心智，迅速赢得周围人的喜欢。按照常规的剧情…[浏览全文][赞一下]
□马德多年前，江西南昌的一个朋友邀我去他那里做两场演讲。他说：“马老师，食宿以及来回机票我们管，另外，我们也不让你白讲。”然后，他报出了一个不菲的数字。说实话，对于一个穷人来说，这笔钱还是很让人动心的，但思来想去，我还是婉言谢绝了。一来，我人丑胆小，从不喜…[浏览全文][赞一下]
□李汉荣外婆的针线活做得好，做的衣服不仅合身，而且好看。好看，就是有美感，有艺术性，不过，乡里人不这样说，只说好看。好看，好像是简单的说法，其实要得到这个评价是很不容易的。外婆说，人在找一件合适的衣服，衣服也在找那个合适的人，找到了，人满意，衣服也满意，人…[浏览全文][赞一下]
□明前茶说到影视剧中的常规桥段，朋友慧姐有一段妙论：在电视剧或电影里，对计较于盐水鹅的哪条腿更好吃的已婚妇女而言，若是被相识十周年或自个30岁生日的仪式搞得热泪盈眶，隔不多久，编剧一定会安排一场毁灭性的感情危机。仪式感就像呼喝宝藏开门的咒语，你都不能确认当…[浏览全文][赞一下]
□邓笛/编译几年前，我和我的朋友斯科特，在丹佛市中心，看到了一件虽然微小却又可能巨大到足以改变一个家庭命运的事情，而这件事情的当事人却根本不知道发生了什么。那一天，风和日丽，碧空如洗，天气实在是太好了，我们决定步行十个街区到一家户外餐厅就餐。这家餐厅像是一…[浏览全文][赞一下]
□刘荒田今天值得记下的是“呼喊”，几个小时内发生了四次。第一次是午前，我站在屋内二楼的落地窗前。极目处是大海，近处是绿化带。陆续有人走过，跑过，都戴口罩。一对中年同胞一边说说笑笑，一边从北往南疾行，他们前头是一只兴冲冲的拉布拉多犬。这种组合的美满是没有疑问…[浏览全文][赞一下]
□冒茜茜男性和女性，有时会为对方的友谊感到不解。有一年，一个表哥过来陪我过中秋节。我俩异乡相逢，十分激动。酒酣耳热之际，谈起不少彼此的前尘往事。走出饭店时凉风袭来，我裹紧衣服，调侃却又郑重地跟他说：“你告诉了我一个你的秘密，我告诉了你一个我的秘密——从此以…[浏览全文][赞一下]
□朱辉十年前《盗梦空间》上映，身边不少人去影院看了两遍甚至三遍。据说这部影片在中国的火爆程度，远甚于美国本土。而上世纪末一部题材相似的影片《异次元骇客》，网上评价似乎更高，至今仍被一些知识中老年津津乐道。《异次元骇客》中设定1999年为基准时间点，那年科学…[浏览全文][赞一下]
□舟子在一个个被烟火笼塞的日子，这座城时而轰轰烈烈，时而悄然地南北伸张。喧嚣着一寸寸地挺进，细婶也从城中心迁去了城南，后又改住了城北。细婶从未想过，自己的生活无意中就跟城市版图的变化默默地关联了起来。这座城有了现代感十足的“面孔”——楼高灯炫，车繁路阔，围…[浏览全文][赞一下]
□林燊记不清从什么时候开始，我开始有了各种各样的梦。这梦是原本意义上的梦，不是引申出来的梦想、追求之类，是人在睡眠中出现的一种生理现象。伴随着我的成长，在这记不清数量的梦里，有美梦，也有噩梦，有平淡无奇的梦，也有稀奇古怪的梦。尽管一直做梦，但真正对它的了解…[浏览全文][赞一下]
□璞石寒暄中的“夸张”在人际交往中，人们均自觉与不自觉地使用一些讨人欢心的、夸张的接人待物用语，细细回味起来倒还有点意思。我国特别讲究敬老爱幼，并常将妇女尊为“半边天”。人们在交际中，当论及小孩、女士与老人时，常常有着张口就来不同程度的“夸张”褒奖之语。例…[浏览全文][赞一下]
□于花——专访中南大学湘雅医院外科教研室主任、运动医学科主任胡懿郃▲胡懿郃教授在门诊看诊“好的骨科医生不仅仅是手术做得漂亮，关键在于手术后出现问题和并发症后，你如何解决，能否让病人充分信任你，配合你的治疗，最终达到最满意的效果。”胡懿郃在从事骨科临床和关节…[浏览全文][赞一下]
□胡懿郃/口述骨小雅/整理骨关节炎好发于中老年人群，65岁以上的人群50以上都患有此病。随着我国人口老龄化的发展，骨关节炎的发病率还有逐渐上升的趋势。名医简介胡懿郃，中南大学湘雅医院外科教研室主任、运动医学科主任、骨科首席专家，中南大学“湘雅名医”。担任中…[浏览全文][赞一下]
水声云气联（楷书）李牧李牧，中国书法家协会会员，华夏京都书画艺术研究院研究员，云溪书法家协会副主席，牧斋书院主持。别署放庐，又号巴陵武夫，湖南岳阳人。7岁开始练习书法，毕业于中国艺术研究院中国书法院研究生班，师从著名书法家李贵阳先生。其作品入展并获奖:全国…[浏览全文][赞一下]
□何婉颖南非，一个丰富到让人眼花缭乱的彩虹之国，有草原的壮美，有大海的无垠，更有数不清的野生动物………[浏览全文][赞一下]