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做汤圆

  • 作者: 周末·校园文学
  • 来源: 归一文学
  • 发表于2023-11-09
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  • 成彦儒

      今天,妈妈和我一起做带馅的汤圆。

      妈妈先拿出买来的糯米粉,取出300克左右。再把准备好的核桃,芝麻放在了旁边。准备好后,我们就开始做啦。妈妈笑着对我说:“彦彦,我们先要把馅做好,你在旁边看妈妈怎么做的。”我一听,忙睁大了眼睛。

      只见妈妈先把核桃仁放入微波炉转了约两分钟,然后把去了皮的核桃仁切细,锅里放入白芝麻干炒。把芝麻炒熟,然后放进切细的核桃仁,加入适量橄榄油和红糖,翻炒均匀,这样元宵馅就做好啦。

      接着妈妈把开水,一点一点加入了糯米粉,慢慢地把糯米粉揉成了面团。下面就该我大显身手了,我先取出一个大小合适的汤圆面团,搓啊搓,把它搓圆,然后用小调羹小心地把它挖空,装入了馅料。呀,装的太满了,没办法只有请妈妈帮我收了口。我越做越熟练,没过多久,我就做好了许多白白嫩嫩的汤圆。看着成行排列的汤圆,好像一个个列队的少先队员。看着它們,我心里美滋滋的。妈妈将它们一排排地下到烧开了水的锅里。不一会,就闻到味道了,哇,好香啊!

      指导老师:纪晴雯endprint

      本文标题:做汤圆

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